Hà Nội Tìm hiểu quy tắc thiết kế không gian phòng bếp theo quy tắc 1 chiều

Thảo luận trong 'Thiết bị nhà bếp HCM, Hà Nội' bắt đầu bởi cúc bigmua, 15 Tháng sáu 2017.

  1. cúc bigmua Member

    Facebook: cúc bigmua

    không gian phòng bếp ngay hiện tại đều đem lại thiết kế theo quy tắc 1 chiều do sự tiện dụng , Có sự liên kết giữu phần đa khu hỗ trợ tối đa đầu bếp cũng như nhân viên nhà bếp đáp ứng đúng, đủ cho tất cả thực khách nhà hàng mặc dù cực kỳ đông.

    [IMG]

    Cùng Inox Himalaya đi Chọn lựa quy tắc thiết kế gian bếp công nghiệp 1 chiều nha!

    1.Khu kho

    Mục đích: Dự trữ , bảo quản thực phẩm, ở giai đoạn này cần hầu như thiết bị
    Tủ đông, tủ mát 2 cánh, tủ mát 4 cánh hoặc hầu như loại tủ lạnh công nghiệp mục đích là thực phẩm: Rau sẽ trữ trong tủ mát cùng nhiệt độ 0 – 5oc, thực phẩm cấp đông cần trữ từ 2 ngày đến 1 tuần bảo quản trong tủ đông.
    Giá Inox 4 tầng nhằm thực phẩm khô: Gạo, gia vị…)
    một xe đẩy inox chở hàng nhằm vận chuyển thực phẩm khi nhập kho
    sắp đặt máy tiến hành đá viên (trong trường hợp nhắc các đá, thì sẽ bảo đảm an toàn vệ sinh, chủ động khối lượng đá nói cũng tương tự thời gian sản xuất đá)

    02 Khu sơ chế: Sơ chế thực phẩm trước khi nấu, hầu hết thiết bị bếp cần nhớ giống kết quả sau

    Thớt trên bàn: Băm chặt xương thịt
    Bàn 1 chậu lớn thêm vào đó là bàn 2 chậu mục đích là rửa riêng thịt, cá rau
    1 thùng rác di động dưới gầm chậu kiên cố gọn gàng vệ sinh
    Giá inox treo tường để đặt rất nhiều dụng cụ rổ rá…
    Thiết bị xử lý thực phẩm: máy xay thịt, máy cắt thịt…

    Thứ 3 Khu nấu: Nấu thức ăn, đa số thiết bị bếp cần sử dụng

    Bàn lạnh để chứa thức ăn đã sơ chế. nhắc là thời gian nấu chỉ diễn ra trong vòng nửa tiếng và thêm nửa tiếng sẵn sàng, để phục vụ khách ăn vững bền món ăn còn nóng thêm vào đó là thời gian không quá dài dẫn đến món ăn bị biến đổi lý tính bởi thời gian chờ dài.

    Bàn thêm vào đó là giá inox để đặt đa số khay thức ăn cần thao tác trước khi nấu thêm vào đó là ra đồ ăn chín sau khi nấu.
    Tủ cơm công nghiệp hoặc nồi nấu cơm, tuỳ theo suất ăn thì Inox Himalaya sẽ tư vấn và chế tạo theo kích thước phù hợp.
    phần lớn thiết bị bếp: Bếp âu 4 bếp, âu 6, bếp hồng ngoại, bếp rán nhúng, bếp rán phẳng để nấu hầu hết món chú ý hơn, lò nướng đa năng, lò nướng nhân tạo mục đích là triển khai đông đảo món nướng
    Thiết bị giữ nóng thức ăn: giữ nóng nước sốt phục vụ cho món chú ý hơn
    Bàn trong gian inox: đặt khay gia vị dầu ăn
    Rán nhúng đơn hoặc đôi nhằm chế biến phần đông món rán ngập dầu giòn vàng những, nhiệt độ từ 19.5 0c – 21oc chắc chắn không bị cháy mỡ.
    Thiết bị rán phẳng: chế biến món rán cần không nhiều mỡ, rán bề mặt tạo màu cho thực phẩm
    Bếp nguội: làm phần đa món salad kết hợp với hoa quả
    Bàn giá, bàn lạnh dự trữ
    Chụp hút khói: hút khói & khử mùi cho nhà bếp. đây là 1 hạng mục mà InoxHimalaya sẽ khảo gần kề đo đạc kỹ lưỡng để Sở hữu thể tư vấn thêm vào đó là thiết kế riêng theo yêu cầu của từng nhà bếp xác thật hữu hiệu hoá hiệu quả hút khói khử mùi.

    4. Khu phục vụ đồ uống, bar

    Bàn lạnh: Giữ lạnh đồ uống & hoa quả cho bar, nghĩ bàn lạnh cánh Kính sẽ đẹp hơn.
    Bàn chậu rửa nói rửa ly cốc hoa quả dụng cụ pha chế.
    Quầy inox: Để nhận được hai ngăn dưới để ly cốc dụng cụ, mặt trên nhằm máy triển khai bar chuyên dụng tương tự máy xay sinh tố, máy pha café, máy ép trái cây…
    Thùng rác: mục đích là bỏ rác chắc chắn vệ sinh.
    5. Khu rửa

    phần nhiều dụng cụ đựng thức ăn sau khi phục vụ khách đem đến tách riêng mục đích là rửa đăm bảo đảm an toàn sinh không lẫn lộn với đồ chín thêm vào đó là dụng cụ.
    Bàn Sở hữu lỗ xả rác, vòi phun tráng hơn nữa là để xịt sạch hồ hết thức ăn dư thừa trên mặt đĩa trước khi đem vào máy.
    Máy rửa chén: rửa chén bát dụng cụ, tự động phun hoá chất và nước nóng dsu khi rửa mục đích là bát đĩa sạch thêm vào đó là khô ngay.
    Bàn kết hợp với giá inox nhằm úp bát đĩa dụng cụ kết thúc rửa.
    Xe đẩy 3 tầng để vận chuyển bát đĩa dụng cụ.
    Nếu quý khách cần biết thêm những thông tin về thiết kế phần lớn thiết bị trong khu bếp đến quá trình hồ hết bí quyết nhỏ tiện lợi khi lưu ý Tại Đây


  2. Mẹo: Mọi thắc mắc mua hàng bạn có thể hỏi trong ô bình luận Facebook bên dưới.

    Mỗi bình luận đồng thời sẽ up topic lên đầu (Nút up topic màu đỏ chỉ xuất hiện khi tài khoản đã chứng thực).