HCM Món gỏi Hầu biển của người Hạ Long đặc biệt hấp dẫn

Thảo luận trong 'Món ăn, Ẩm Thực HCM, Hà Nội' bắt đầu bởi raovat123, 21 Tháng sáu 2010.

  1. raovat123 New Member

    Chắc chỉ có người quảng Ninh đặc biệt là cư dân sống ở vùng ven Hạ Long mới có món ăn độc đáo này.
    Đây là món ăn từ con Hầu sống (tương tự con Hà nhưng to hơn nhiều lần).Trước khi ăn người ta bổ 1 phần vỏ sau đó trải 1 lát chanh tươi,vài lát ớt tươi,1 ít gừng tươi rồi để lên trên lớp ly lông bọc đá cho lạnh.
    Đến khi người ăn thưởng thức thì cho thêm 1 ít mù tạt cho khỏi tanh cộng thêm với ít nước cốt chanh.Chất chua ở chanh và cái vị cay ,hắc của mù tạt khiến ta không có cảm giác tanh mà vẫn giữu lại hương vị thơm ngon của Hầu.
    Tuỳ theo ngưòi ăn có thể ăn cay nhiều hay ít mà tự mình chế gia vị .Món này ăn kèm với rau sống đảm bảo cực mê ly luôn
    Nhưng chú ý món ăn này đặc biệt không thể thiếu mù tạt.Anh em nào muốn thưởng thức xin mời về vùng đất Hạ Long nhé.thân!


  2. Mẹo: Mọi thắc mắc mua hàng bạn có thể hỏi trong ô bình luận Facebook bên dưới.

    Mỗi bình luận đồng thời sẽ up topic lên đầu (Nút up topic màu đỏ chỉ xuất hiện khi tài khoản đã chứng thực).