HCM Đặc biệt Sá Sùng tươi & khô món ăn lạ có chế biến sẵn nè

Thảo luận trong 'Món ăn, Ẩm Thực HCM, Hà Nội' bắt đầu bởi BeGaCute, 8 Tháng mười 2009.

  1. BeGaCute New Member

    Sá sùng: món ngon, lạ, bổ [IMG]

    Sá sùng có nhiều giá trị dinh dưỡng như axit amin, glyxin, alanine, glutamin, succinic... và nhiều taurine, khoáng chất. Trong một số kết quả nghiên cứu gần đây của trường ĐH Khoa học tự nhiên TP.HCM còn cho biết, trong thịt sá sùng có chứa 17 nguyên tố khoáng, 8 loại axit amin không thay thế và 10 loại axit amin thay thế rất có ích cho cơ thể.

    [IMG]

    Sá sùng tươi có thể chế biến các món như xào chua ngọt, chiên, nướng, có thể nướng, làm gỏi bóp chanh, thêm ít bắp chuối, rau thơm, đậu phộng. Bản thân sá sùng có vị ngọt tự nhiên nên càng nhai lâu càng ngấm vị ngọt, giống như khô mực.

    [IMG]

    Sá sùng có thể nướng, ăn chấm muối ớt vắt chanh, cũng có thể ướp muối ớt rồi nướng. Các nhà hàng thường dùng món này để mời khách lai rai cùng bia, giống như mực khô nướng xé nhỏ! Sá sùng vừa giòn, mềm, lại dai dai, có vị béo và ngọt nên càng ăn càng thấy ngon.

    [IMG]This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 642x581.[IMG]


    [IMG]This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 626x566.[IMG]

    Tuy nhiên, nhiều người đã sử dụng sá sùng khô như một loại "gia vị". Bí quyết này giúp nước dùng (nước lèo) ngon ngọt tự nhiên mà không cần hầm quá nhiều xương. Nhưng không hiểu vì lí do gì, bí quyết này đã bị lộ nên ngày nay hầu như quán phở, bún, hủ tiếu nào cũng biết. Chỉ cần rang vài gram sá sùng cho vào nồi nước lèo thì món ăn trở nên đậm đà hơn rất nhiều.

    [IMG]This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 800x600.[IMG]


    Hàng tươi đã làm sạch: 190K/kg

    [IMG]

    Hàng phơi khô loại 1: 750K/kg


    [IMG]

    FREESHIP TẠI CÁC ĐỊA ĐIỂM SAU:

    .Tòa nhà ETOWN cộng hòa

    . KHU CÔNG NGHIỆP TÂN BÌNH

    . siêu thị MAXIMAX cộng hòa

    10 k cho các kv trong nội thành hcm :Q1, Q3, Q5, Q6, Q10, Q11, GV, P.NHUẬN, TÂN BÌNH, TÂN PHÚ.

    20k cho các kv ngoại thành hcm :Q4, Q7.

    NẾU CHẮC CHẮN MUA HÀNG, BẠN VUI LÒNG ĐỂ LẠI THÔNG TIN CÁ NHÂN :

    . TÊN ...........

    . ĐỊA CHỈ ..............

    . SỐ ĐT LIÊN LẠC.................

    Giao Hàng sau 5h30

    BẠN MÚN XEM HÀNG & MUA TRỰC TÍP

    VUI LÒNG GỌI TRƯỚC 0904434156

    ĐC: 120/7 (số cũ 104/6) Phạm Văn Bạch, F.15, Q.TB, HCM


    CÁM ƠN ĐÃ ỦNG HỘ

    CÁCH CHẾ BIẾN THEO LINK NÀY NHÉ:



  2. Mẹo: Mọi thắc mắc mua hàng bạn có thể hỏi trong ô bình luận Facebook bên dưới.

    Mỗi bình luận đồng thời sẽ up topic lên đầu (Nút up topic màu đỏ chỉ xuất hiện khi tài khoản đã chứng thực).