Cần Thơ - Khô cá lóc ĐÔNG HỒ thượng hạng

Thảo luận trong 'Món ăn, Ẩm Thực HCM, Hà Nội' bắt đầu bởi 5giay.vn, 26 Tháng năm 2010.

  1. 5giay.vn New Member

    Huỳnh Đức 0919.325545
    DT nhà: 0710.3764959

    Địa chỉ: 59A1 TTTM Cái Khế, P Cái Khế, Q Ninh Kiều, Tp Cần Thơ
    Freeship Quận Ninh Kiều, Tp Cần Thơ
    Nhà mình làm khô các loại ở Cần Thơ được hơn 20 năm rồi, trong đó nổi tiếng nhất ở Cần Thơ là khô cá lóc. Khô này do nhà mình làm thủ công, trải qua nhiều giai đọan cuối cùng ra thành phẩm là con khô màu sắc tuyệt đẹp, chất thịt khô dẻo, ăn ngon tuyệt vời. Cái này mà nhâm nhi với bia hay rượu đế là ngon tuyệt vời luôn. Xé 1 miếng khô, cắn 1 cái, nhấp 1 ngụm bia. Cảm giác thật....[IMG] (Nói tới đây chảy nước miếng rồi).


    Cách bảo quản: Khô mình nên bảo quản trong tủ lạnh ngăn lạnh tủ đông, nhớ bỏ vô cái bọc để tuyết không bám vào thịt khô nhá. Khi nào ăn lấy ra để ở nhiệt độ thường cho rã đông là nướng ăn bình thường thôi.
    Cách chế biến: cách ngon nhất và đơn giản nhất là nướng, nướng dưới lửa than hồng là tốt nhất, nếu không có thì nướng bằng bếp gas cũng ok tuốt.
    không nên nứơng bằng lò vi ba vì thịt khô sẽ chín không đều, chỗ khét chỗ chưa chín).
    Nứơng xong rồi dùng búa,
    đập nhẹ con khô khỏang 5 - 10 cái là thịt khô mềm liền. Không nên đập mạnh quá sẽ làm nát thịt khô mà phải đập đều tay, nhẹ nhàng thôi[IMG].
    Xé khô ra chấm mắm me pha chua ngọt là ăn ngon hết xảy. Vị ngọt của thịt khô, vị chua của me, cay của ớt...hòa quyện vào nhau...[IMG].
    [IMG]This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 729x486.[IMG]This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 729x486.[IMG]
    [IMG]This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 729x486.[IMG]This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 729x486.[IMG]
    Ngòai ra khô này cũng có thể trộn với gỏi xòai, ăn cũng ngon ra phết nhưng không thưởng thức được chân vị (mùi vị thật sự) của khô nữa.
    [IMG]Click this bar to view the full image.[IMG]Click this bar to view the full image.[IMG]
    Vì khô mình là khô thượng hạng, làm 100% từ cá lóc đồng nên giá hơi cao.
    180k/0,5kg
    350k/kg

    Mình sẽ lựa những con khô ngon nhất cho các Mem 5giây[IMG]
    10kg cá sống, làm sạch sẽ còn chừng 7kg thịt (đã bỏ xương, bộ đồ lòng cá), phơi xong còn khỏang 4,5kg khô.
    Cách mua hàng: Bro nào mua thì nhắn tin cho mình xin họ tên sau đó chuyển khỏan cho mình trước, ck xong nhắn mình ra check tk, mình nhận được tiền xong sẽ gửi hàng ở chuyển phát nhanh LÊ CHÂU 420 Lê Hồng Phong, rất gần ngã 7, quận 10. Chuyển hàng hôm nay, ngày mai 6g là hàng có ở HCM rồi. Tiền ship từ Cần Thơ lên HCM là do bên mình chịu, bạn chỉ cần ra nhận hàng thôi.

    Chất lượng đã được khẳng định qua thời gian:
    Trích:
    Nguyên văn bởi Dao Tac [IMG]
    úp cho thằng em Trai , Khô Đông Hồ ăn ngon phải biết ! Mua làm quà thì bá cháy ![IMG]

    Trích:
    Nguyên văn bởi NguyễnNguyên [IMG]
    Hùi trước từng mua của bro rùi, ăn ngon lắm. Giờ muốn đớp nữa nè, cho mình tài khoản để ck ATM nha, thanks


    [IMG]Huỳnh Đức 0919.325545
    ĐT nhà:
    0710.3764959

    TK Vietcombank: Huỳnh Đức 0111000283935
    Khoe hàng 1 tý nhá, năm 2008 nhà mình được mời tham gia Lễ hội Ẩm thực Món ngon Nam Bộ và diễn viên Quyền Linh đã ăn và tấm tắc khen ngon đó:
    [IMG]This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 729x486.[IMG]This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 729x486.[IMG]


  2. Mẹo: Mọi thắc mắc mua hàng bạn có thể hỏi trong ô bình luận Facebook bên dưới.

    Mỗi bình luận đồng thời sẽ up topic lên đầu (Nút up topic màu đỏ chỉ xuất hiện khi tài khoản đã chứng thực).